Nos fruits de mer

ALBERTINE RESTAURANT À HONFLEUR

Nos plateaux

Nos plateaux de fruits de mer sont pensés pour tous les appétits : de l’assiette découverte au plateau royal, généreux et raffiné. Vous pouvez également composer votre dégustation à la carte, pour savourer vos favoris.

Albertine, c’est une cuisine sincère et élégante, où chaque produit de la mer est mis en valeur avec respect, pour offrir à nos convives une expérience gustative qui allie simplicité, fraîcheur et plaisir partagé.

« L’Ecailler »

Un plateau complet et très copieux !
52
4 Huîtres creuses de Gouville/mer N°2
3 Amandes
6 Crevettes roses
Crevettes grises
Bulots
Bigorneaux
2 Langoustines
1/2 Tourteau ou Araignée de mer selon arrivage et saison
Tout changement sera facturé à la carte.

« Le Plateau Royal »

Plateau pour deux personnes sur 2 étages*
136
10 Huîtres creuses de Gouville/mer de pleine mer N°2
1 Tourteau ou araignée de mer selon arrivage et saison
6 belles Langoustines
Bulots
Bigorneaux
6 Amandes de mer
8 Crevettes roses
Crevettes grises
1 Homard d’env. 500 grs
* Prix pour une personne 68.00 €
Tout changement sera facturé à la carte.

« L’Assiette Dégustation »

Plateau pour deux personnes sur 2 étages*
32
3 Huîtres creuses de Gouville/mer de pleine mer n°2
Bulots
Bigorneaux
3 Amandes de mer
2 Langoustines
4 Crevettes roses et crevettes grises
Tout changement sera facturé à la carte.

Fruits de Mer à la Carte

Composez vous-même votre plateau ou votre assiette pour une entrée !

3 Huîtres de pleine mer N°2 9€
Bulots 11€
Bigorneaux 13€
Crevettes grises 13€
Crevettes roses 11€
Langoustines (200g) 14€
Tourteau ou Araignée de mer 23€
(selon arrivage/saison)
1⁄2 Homard froid 36€
6 Amandes de mer 9€

Nos Huîtres de Gouville-sur-Mer

de chez Monsieur Macé

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Sur la côte Ouest du Cotentin, de Granville à Portbail, en passant par Blainville-sur-Mer et Saint-Vaast, l’huître profite d’une mer pure qui lui donne son parfum iodé, son goût corsé et sa finesse. C’est le domaine de l’huître dite de « Pleine Mer », brassée par de forts courants.

6 Huîtres creuses de pleine mer N°2 14€
9 Huîtres creuses de pleine mer N°2 20€
12 Huîtres creuses de pleine mer N°2 27€
Dîner concert

Une soirée d’exception vous attend : un dîner-concert intimiste porté par la voix d’Hélène Makki, entre blues et bossa-nova. Un moment chaleureux, élégant, et résolument musical !

Réservation par téléphone 02 61 52 28 60 ou par mail reservation@albertinehonfleur.fr