Nos fruits de mer
ALBERTINE RESTAURANT À HONFLEUR
Nos plateaux
Nos plateaux de fruits de mer sont pensés pour tous les appétits : de l’assiette découverte au plateau royal, généreux et raffiné. Vous pouvez également composer votre dégustation à la carte, pour savourer vos favoris.
Albertine, c’est une cuisine sincère et élégante, où chaque produit de la mer est mis en valeur avec respect, pour offrir à nos convives une expérience gustative qui allie simplicité, fraîcheur et plaisir partagé.
« L’Ecailler »
Un plateau complet et très copieux !« Le Plateau Royal »
Plateau pour deux personnes sur 2 étages*Tout changement sera facturé à la carte.
« L’Assiette Dégustation »
Plateau pour deux personnes sur 2 étages*Fruits de Mer à la Carte
Composez vous-même votre plateau ou votre assiette pour une entrée !


Nos Huîtres de Gouville-sur-Mer
de chez Monsieur Macé




Sur la côte Ouest du Cotentin, de Granville à Portbail, en passant par Blainville-sur-Mer et Saint-Vaast, l’huître profite d’une mer pure qui lui donne son parfum iodé, son goût corsé et sa finesse. C’est le domaine de l’huître dite de « Pleine Mer », brassée par de forts courants.
